Calculadora de mL para gramas
Mililitros medem volume e gramas medem peso, então a conversão depende da densidade do ingrediente. Escolha um ingrediente e informe um volume para obter o peso, ou informe um peso para obter o volume. Para a água os dois números são iguais; para quase tudo o mais, não.
- Gramas
- 257,8 g
- Mililitros
- 250 mL
- Onças (peso)
- 9,09 oz
- Densidade usada
- 1,03 g/mL
Configurações salvas
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Fórmula
Como usar
- Escolha se vai converter mL em gramas ou gramas em mL.
- Selecione o ingrediente.
- Informe o volume ou o peso.
- Leia o resultado e a densidade usada.
Exemplos resolvidos
250 mL de água
- Gramas
- 250 g
- Densidade usada
- 1 g/mL
- Resultado
- 250 g
100 mL de mel
- Gramas
- 143,3 g
- Densidade usada
- 1,43 g/mL
200 mL de leite
- Gramas
- 206,3 g
- Densidade usada
- 1,03 g/mL
500 g de farinha de trigo como volume
- Mililitros
- 985,8 mL
- Densidade usada
- 0,51 g/mL
- Resultado
- 985.8 mL
Densidades usadas aqui
Em gramas por mililitro: água 1,00, leite 1,03, óleo vegetal ou azeite 0,92, mel 1,43, manteiga 0,96, açúcar refinado 0,85, açúcar mascavo compactado 0,93, açúcar de confeiteiro 0,51, farinha de trigo 0,51, arroz branco cru 0,78, aveia em flocos 0,34, cacau em pó 0,36, sal de cozinha 1,23.
São médias. Os líquidos são constantes, mas pós e grãos dependem de quanto estão compactados: os valores supõem ingredientes colocados soltos com colher e nivelados. A temperatura altera muito pouco a densidade dos líquidos.
Só a água é um para um
Um mililitro de água pesa um grama, e foi assim que o sistema métrico foi concebido. O óleo é mais leve: 100 mL pesam só 92 g, e ele flutua. O mel é bem mais pesado: 100 mL pesam 143 g. A farinha é feita em grande parte de ar entre as partículas, então 100 mL pesam apenas 51 g.
É por isso que receitas que listam líquidos em mililitros e ingredientes secos em gramas devem ser seguidas como estão escritas, em vez de trocar uma medida pela outra.
Perguntas frequentes
1 mL é igual a 1 grama?
Só para a água e, com boa aproximação, para líquidos finos à base de água. O leite tem cerca de 1,03 g por mL, o óleo cerca de 0,92 g e o mel cerca de 1,43 g.
Quantas gramas tem 100 mL de leite?
Cerca de 103 g.
Quantas gramas tem 250 mL de farinha?
Cerca de 127 g de farinha de trigo colocada com colher e nivelada.
Quantas gramas tem 100 mL de óleo?
Cerca de 92 g de óleo vegetal ou azeite.