mL・グラム換算
ミリリットルは体積、グラムは重さを表すので、換算は材料の密度によって変わります。材料を選んで体積を入力すれば重さが、重さを入力すれば体積が分かります。水ならどちらの数字も同じですが、ほかのほとんどの材料では違います。
- グラム
- 257.8 g
- ミリリットル
- 250 mL
- オンス（重さ）
- 9.09 oz
- 使用した密度
- 1.03 g/mL
保存した設定
よく使う入力値（いつもの時給、ローン、部屋の寸法など）を保存しておけば、ワンタップで呼び出せます。
最近の計算
ここで計算した結果はこの端末に保存され、あとから見返せます。
計算式
使い方
- mLをグラムに換算するか、グラムをmLに換算するかを選びます。
- 材料を選びます。
- 体積または重さを入力します。
- 結果と、使われた密度を確認します。
計算例
水250 mL
- グラム
- 250 g
- 使用した密度
- 1 g/mL
- 結果
- 250 g
はちみつ100 mL
- グラム
- 143.3 g
- 使用した密度
- 1.43 g/mL
牛乳200 mL
- グラム
- 206.3 g
- 使用した密度
- 1.03 g/mL
中力粉500 gの体積
- ミリリットル
- 985.8 mL
- 使用した密度
- 0.51 g/mL
- 結果
- 985.8 mL
ここで使う密度
1ミリリットルあたりのグラム数で、水1.00、牛乳1.03、植物油またはオリーブオイル0.92、はちみつ1.43、バター0.96、グラニュー糖0.85、ブラウンシュガー（詰めた状態）0.93、粉砂糖0.51、中力粉0.51、白米（生米）0.78、ロールドオーツ0.34、ココアパウダー0.36、食塩1.23です。
これらは平均値です。液体は安定していますが、粉や穀物はどれだけ詰まっているかで変わります。この数字は、材料をスプーンでふんわり入れてすりきりにした場合を前提にしています。温度によっても液体の密度はごくわずかに変わります。
1対1になるのは水だけ
水1ミリリットルは1グラムです。メートル法はそうなるように作られました。油は軽く、100 mLでも92 gしかなく、水に浮きます。はちみつはずっと重く、100 mLで143 gです。小麦粉は粒の間の大部分が空気で、100 mLでもわずか51 gほどです。
そのため、液体はミリリットル、粉類はグラムで書かれているレシピは、どちらかをもう一方に置き換えず、書かれているとおりに作ってください。
よくある質問
1 mLは1グラムですか？
水だけです。水に近いさらさらした液体なら、ほぼ同じとみなせます。牛乳は1 mLあたり約1.03 g、油は約0.92 g、はちみつは約1.43 gです。
牛乳100 mLは何グラムですか？
約103 gです。
小麦粉250 mLは何グラムですか？
中力粉をスプーンで入れてすりきりにした場合で、約127 gです。
油100 mLは何グラムですか？
植物油またはオリーブオイルで約92 gです。