Калькулятор перевода стаканов в граммы

Формула

Как пользоваться

1. Выберите направление: из стаканов в граммы или из граммов в стаканы.
2. Выберите продукт.
3. Введите количество, при необходимости сменив единицу на столовые или чайные ложки.
4. Прочитайте результат в граммах, унциях, стаканах и столовых ложках.

Примеры расчётов

Сколько граммов в американском стакане здесь принято

Пшеничная мука — 120 г. Сахарный песок — 200 г. Коричневый сахар, утрамбованный, — 220 г. Сахарная пудра — 120 г. Сливочное масло — 227 г (две американские палочки). Молоко — 244 г. Вода — 237 г. Растительное или оливковое масло — 218 г. Мёд — 339 г. Белый рис, сырой, — 185 г. Овсяные хлопья — 80 г. Какао-порошок без сахара — 85 г. Поваренная соль — 292 г.

Это средние значения из стандартных таблиц состава продуктов и справочников по выпечке. Настоящие продукты различаются в зависимости от бренда, влажности, помола и прежде всего от того, как наполнен стакан, поэтому считайте результат близкой оценкой.

Почему с мукой сложнее всего

Цифра 120 г рассчитана на муку, которую насыпали в стакан ложкой и выровняли. Если зачерпнуть стаканом прямо из пакета, мука уплотнится и может весить 140–150 г — до четверти больше, чем задумано в рецепте, а это частая причина сухой и плотной выпечки. В некоторых источниках берут 125 г на стакан. Если в рецепте указан вес, пользуйтесь им.

О каком стакане речь

В этом калькуляторе используется американский стакан объёмом 236,6 мл. Метрический стакан, принятый в Австралии, Новой Зеландии и Канаде, равен 250 мл — примерно на 6% больше. В старых британских рецептах может подразумеваться имперский стакан в 284 мл. Для метрического стакана умножьте результат в граммах на 1,057.

Похожие калькуляторы