keencalculator
  1. Strona główna
  2. Życie codzienne
  3. Kalkulator porcji przepisu

Kalkulator porcji przepisu

Zwiększ lub zmniejsz przepis bez liczenia w głowie. Wpisz, na ile porcji jest przepis i ile porcji chcesz uzyskać, a potem wypisz ilości składników po kolei. Każda wróci pomnożona przez odpowiedni współczynnik, jako liczba dziesiętna i jako najbliższy ułamek kuchenny.

Szybkie przykłady
porc.
porc.

Oddziel przecinkami, w kolejności z przepisu. Ułamki dziesiętne wpisuj z kropką (1.5), a zwykłe jako 1/2 lub 1 1/2.

Twoje liczby zostają w przeglądarce. Nic nie jest wysyłane.
Pomnóż wszystko przez2,5 ×
Przeliczone ilości
5, 3.75, 1.25
Jako ułamki kuchenne
5, 3 3/4, 1 1/4

Zapisane ustawienia

Zapisz zestaw danych, których często używasz – swoją stawkę, kredyt, wymiary pokoi – i wczytaj go jednym kliknięciem.

    Twoje ostatnie obliczenia

    Wyniki, które tu obliczysz, są zapisywane na tym urządzeniu, żeby można było do nich wrócić.

      Wzór

      Współczynnik skali = porcje, które chcesz ÷ porcje w przepisie
      Nowa ilość = pierwotna ilość × współczynnik skali

      Jak z tego korzystać

      1. Wpisz, ile porcji daje przepis w oryginalnej wersji.
      2. Wpisz, ile porcji chcesz uzyskać.
      3. Wpisz ilości składników oddzielone przecinkami, w kolejności z przepisu. Ułamki, takie jak 1/2 lub 1 1/2, są w porządku.
      4. Odczytaj przeliczone ilości w tej samej kolejności i zachowaj oryginalne jednostki.

      Przykłady obliczeń

      Przepis na 4 porcje z 2 kubkami, 1,5 kubka i 0,5 łyżeczki, przeliczony na 10 porcji

      Pomnóż wszystko przez
      2,5 ×
      Przeliczone ilości
      5, 3.75, 1.25
      Jako ułamki kuchenne
      5, 3 3/4, 1 1/4

      Przepis na 12 porcji z 3, 1/2 i 2,25 kubka, zmniejszony do 8 porcji

      Pomnóż wszystko przez
      0,667 ×
      Przeliczone ilości
      2, 0.33, 1.5
      Jako ułamki kuchenne
      2, 1/3, 1 1/2

      Przeliczanie nietypowych ilości

      Gdy przeliczona ilość wypada między miarami, zmień jednostki: 3 łyżeczki to 1 łyżka, 16 łyżek to 1 kubek, 2 kubki to 1 pinta, a 4 kubki to 1 kwarta. Tak więc 0,33 kubka to 5 łyżek plus 1 łyżeczka, a 1,5 łyżki to 1 łyżka plus 1½ łyżeczki.

      Skalowanie wagowe jest łatwiejsze i dokładniejsze niż objętościowe, zwłaszcza w pieczeniu: 187 g łatwo odmierzyć na wadze, a 1½ kubka z kawałkiem już nie.

      Co nie skaluje się liniowo

      Sól, przyprawy, chili i środki spulchniające najlepiej skalować nieco poniżej pełnego współczynnika i dopasować do smaku; w podwojonych przepisach często wystarczy ok. 1,5 raza więcej przypraw. Jajek nie da się dzielić na części: roztrzep jedno i użyj jego części albo zaokrąglij do najbliższego pełnego jajka.

      Czas gotowania nie rośnie razem z przepisem. Podwójna porcja gulaszu w większym garnku potrzebuje nieco więcej czasu na nagrzanie, ale nie dwa razy tyle; ciasto w większej formie wymaga innego czasu, a czasem niższej temperatury. Liczy się też rozmiar formy: podwojenie przepisu wymaga podwójnej powierzchni formy, a nie podwójnej średnicy.

      Najczęstsze pytania

      Jak podwoić przepis?

      Pomnóż każdy składnik przez 2. Sprawdź, czy forma lub garnek są wystarczająco duże, i licz się z tym, że czas gotowania wzrośnie tylko umiarkowanie.

      Jak przeliczyć przepis z 4 porcji na 10?

      Pomnóż każdy składnik przez 10 ÷ 4 = 2,5. Dwa kubki zamieniają się w 5 kubków, a 1,5 kubka w 3,75 kubka (3¾).

      Jak zmniejszyć 3/4 kubka o połowę?

      Połowa z ¾ kubka to ⅜ kubka, czyli 6 łyżek.

      Podobne kalkulatory

      Kalkulator kubków na gramyPrzelicz kubki na gramy (i odwrotnie): mąka, cukier, masło i inne.Kalkulator ml na gramyPrzelicz mililitry na gramy (i odwrotnie) według gęstości składnika.Kalkulator ułamkówDodawanie, odejmowanie, mnożenie i dzielenie dwóch ułamków — w pełni skrócone.Kalkulator stosunku liczbSkróć stosunek i podziel sumę w tym stosunku.Kalkulator proporcjiRozwiąż A/B = C/D dla brakującego wyrazu.